Highland Park 1982 24 jaar Independent Bottling

Highland Park 12 jaar (old label)

Het vlaggenschip van Highland Park, de distilleerderij op Orkney, is ongetwijfeld hun 12 Year Old. We proeven hem uit een dumpy fles uit het begin van de eeuw (2003 of 2004). De neus is triple F: fris, fruitig en mooi bloemig, met honing, sinaasappels maar vooral een boeket van wilde bloemen. Denk aan paardenbloemen in een veld. Ook wat mout en...

Score 82/100

Highland Park 12 jaar

Toen ik deze fles voor het eerst opende en een paar drams begon te drinken, zou ik moeten zeggen dat ik een beetje teleurgesteld was. Niet dit, het was geen goede whisky, ik had het gevoel dat het een beetje flauw was en er niet veel aan de hand was. Toen ik doorging met proeven, begon het aan mij te groeien, alsof het gedurende een paar maanden...

Score 86/100

Highland Park Einar

De Warrior Series van Highland Park bevat (afgezien van een fout van mijn kant) zes uitdrukkingen: Einar, Harald, Ragnvald, Sigurd, Svein en Thorfinn. Ik ga de Einar proberen, gebotteld op drinksterkte. Einar was een van de meest gevreesde Vikingen van zijn tijd, die regelmatig lange reizen maakte. Hij was gemakkelijk herkenbaar aan zijn scherpe...

Score 82/100

Highland Park 12 jaar

Het lijkt een goed moment om terug te gaan naar waar de moutverslaving begon. Ruiken; de kenmerkende zoete heidehoning van Highland Park, daarachter genesteld, is een prachtige, lichte rook. Water voegt wat grasachtige en bloemige elementen toe, laat de honing ongehinderd achter, maar verandert de rook in iets dat lijkt op een doppistoolachtige...

Score 80/100