Highland Park 1981 23 jaar First Cask #6040

Highland Park The Dark 17 jaar

Highland Park plant een nieuw duo: The Dark & The Light. De eerste, die eind 2017 verscheen, staat symbool voor de winter en de herfst. De tweede gaat dan over lente en zomer en heet The Light – binnenkort beschikbaar. Dus laten we The Dark eens proberen, die werd teruggebracht tot 52,9% (ja, dit is geen vatsterkte). De neus heeft wat tijd...

Score 87/100

Highland Park 18 jaar 1988 for Bennachie

Bennachie is de naam van een bergketen in Schotland, maar ook van een (niet meer operationele) onafhankelijke bottelaar. Vroeger hadden ze hun eigen ‘pure malts’ op de markt (een 10 en 17 jaar oud), maar zo nu en dan bottelden ze ook single casks. Dit Highland Park uit 1988 is een goed voorbeeld. Het sherryvat leverde 528 flessen op. Sherry en...

Score 88/100

Highland Park 26 jaar 1986 Amazing Casks MoS

We sluiten onze kleine HP line-up af met een geweldig vat. Nou ja, dat zegt het etiket. Dit is de tweede Amazing Cask van Malts of Scotland (de eerste was de Bowmore 1995, weet je nog?). Deze Highland Park heeft 26 jaar gerijpt en parelt prachtig. Op de neus krijg ik heerlijke zoete fruittonen, bijna tropisch. Sherryvat misschien? Turks fruit,...

Score 91/100

Highland Park 18 jaar

Is een single malt zo goed? Zo’n absoluut complexe whisky. Begint onderscheidend zoet en bloemig en dan plotseling uit het niets waar het geurige, rokerige eikenhout je achter in de keel raakt. Wat een prettig contrast. De start en finish zijn zo verschillend dat het bijna lijkt alsof je twee malts proeft - die voor elkaar zijn gemaakt. Geweldig!

Score 93/100