Hazelburn 8 jaar Cadenhead's

Hazelburn 8 jaar

Hazelburn-whisky's worden geproduceerd in de Springbank-distilleerderij. Ze zijn ongeturfd. De proefnotities voor de beoordeelde fles zijn drie weken na opening van de fles gemaakt. Nu, zes maanden na het openen van de fles, is de belangrijkste observatie van de verandering in smaken dat deze whisky geleidelijk veel zoeter is geworden in de mond...

Score 85/100

Hazelburn 8 jaar

Oké, ik heb elk van de drie eerdere recensies van deze fles gelezen. Op basis van de beschrijvingen heb ik ofwel een 'off'-fles ervaren die op een prachtige manier niet goed was, of Hazelburn heeft geweldig werk verricht door de botteling ten goede te veranderen/af te stemmen. Wat de reden ook is, het heeft mij geïnspireerd om mijn eerste recensie...

Score 86/100

Hazelburn 8 jaar

Zeer licht van kleur. Er zijn hints van turf en pekel in de neus, al weet ik niet zeker of dit daadwerkelijk een geturfde whisky is. De smaak is licht maar complex met slechts sporen van turf. Het is drievoudig gedistilleerd, waardoor het een zeer schoon gevoel en een gladde afdronk geeft.

Score 60/100

Hazelburn 8 jaar

Neus: zacht, citroenachtig, grasachtig/bloemig. Zeer laagland in stijl, maar niet zo zoet als Glenkinchie. Opent met de toevoeging van een ijsblokje. Smaak: zoete, frisse aanval in de mond. Wordt snel peperig en ondanks de ongeturfde oorsprong ontwikkelt het een stevige rooktoon, gevolgd door een zoute toets. Geen "grote" whisky, maar...

Score 81/100