Hanyu Ichiro 1991 Eight of Hearts Bottled 2008 Oloroso Finish

Hanyu Ichiro's Malt Seven of Spades

Dit is een van de allerlaatste uitdrukkingen in de “Card Series” van Ichiro Akuto. Het werd gedistilleerd in 1990 en rijpte in een hogshead voordat het werd afgewerkt in een cognacvat (vat #525). Het werd uitgebracht in 2012. De neus is licht en verrassend zoet, mogelijk door de cognacvatfinish? Noten van vanille worden gevolgd door citroenen,...

Score 86/100

Hanyu Ichiro's Malt 23 jaar

De Hanyu-distilleerderij bevond zich in een stad met dezelfde naam, 70 kilometer ten noorden van Tokio. Het oorspronkelijke bedrijf werd opgericht vanuit een familiebedrijf dat oorspronkelijk in 1626 werd opgericht door de familie Akuto, sakemakers in de stad Chichibu. In 1941 bouwde Isouji Akuto, die de 19e generatie van de familie Akuto...

Score 87/100

Hanyu 1988 21 jaar Noh Cask #9306

De Japanse Hanyu-distilleerderij is niet meer operationeel. In de jaren tachtig hadden ze wat financiële problemen en in 2000 werd de distilleerderij gesloten. Ichiro Akuto, de kleinzoon van de oprichter van de distilleerderij, kocht 400 vaten Hanyu-whisky die nu worden verkocht, de meeste in de Ichiro's Malts-serie waarin elke fles is vernoemd...

Score 90/100

Hanyu Ginkgo

Ginkgo is een vatted malt bestaande uit single malt van verschillende Japanse distilleerderijen en gemengd door Ichiro Akuto. Het lijkt erop dat er één release is geweest van ongeveer 6.000 flessen. De neus is moutig en behoorlijk nootachtig, heel zacht en licht in het algemeen. Er is vanille en een vleugje banaan, alles is heel goed met elkaar...

Score 85/100