Springbank 1967 21 jaar Dark Sherry

Springbank CV

Het is bijna 5 jaar geleden dat ik de Sprintbank CV voor het laatst heb geprobeerd. Dankzij mijn vriend Pat kan ik nu de botteling van 2015 uitproberen. Oh ja, CV is de afkorting van Chairman’s Vat en is een mix van verschillende vintages van Springbank, ongeveer 70% gerijpt op bourbonvaten en 25% op sherryvaten. De laatste 5% ging in portvaten....

Score 80/100

Springbank 10 jaar

[Opnieuw gepost vanaf mijn blog: zie profiel] Springbank is een samenstelling van zeldzaamheden. Het is een van de weinige distilleerderijen die het volledige distillatieproces uitvoert, van het mouten ter plaatse (eigen mouterijen op de vloer) tot het bottelen in de eigen bottelarij. In feite is het de enige volledig zelfvoorzienende...

Score 83/100

Springbank 12 jaar Cask Strength

Ik had een aantal goede recensies gevonden over eerdere Springbank 12yo CS-versies en wilde graag batch 10 (uitgave van 2015) zelf proberen. Gerijpt in een combo van 70% ex-sherry- en 30% ex-bourbonvaten. Moeilijk te zeggen of deze op hetzelfde niveau ligt als zijn voorgangers vanwege het gebrek aan ervaring. Maar ik kan één ding zeggen: dit is...

Score 90/100

Springbank 18 jaar

Dit is een distilleerderij die vorig jaar echt met mij is gegroeid, waarbij Springbank 15 tot nu toe mijn favoriete release van hen was. Eerste poging van de 18-jarige en dan... Neus: Vrij licht en grasachtig, maar met veel pekel en een sterke toets van turf. Zoet fruit ligt eronder. Vooral zwarte bessen en doet een beetje denken aan gekookte...

Score 94/100