Kh1 Elements of Islay

Kilchoman KWM Single Bourbon Cask

Zeer licht van kleur, lichtgeel en zacht aan de randen. De neus is heet (verrassing! 61,9% heet), met een medicinale afdronk. De eerste smaak is de vurige beet die in de jodium- en zoute lucht terechtkomt.

Score 78/100

Kilchoman New Make Spirit

Ik probeerde deze Kilchoman New Make Spirit voor het eerst tijdens een proeverij in België, georganiseerd door de zoon van de eigenaar, James Wills. De gebruikte gerstsoort heet Concerto. Het heeft een grote opbrengst, iets waar distilleerders uiteraard zeer in geïnteresseerd zijn. Het heeft veel dezelfde kwaliteiten als Optic en wordt gebruikt...

Score 80/100

Kilchoman Loch Gorm Second Edition

De eerste release van de Kilchoman Loch Gorm heb ik uitgeprobeerd tijdens een proeverij onder leiding van James Wills in mei 2013. Dit is de tweede editie, die dit jaar verscheen en heeft gerijpt op oloroso sherryvaten. Het is pas 5 jaar oud en verrassend bleek. In de neus is hij meteen heel zout en rokerig, met veel kruiden en een vleugje asfalt....

Score 86/100

Kilchoman 2006 5 jaar

Dit is een 5-jarige uitdrukking van de nieuwe kinderen op het Islay-blok, Kilchoman. Deze distilleerderij heeft een geweldig karakter en deze op bourbon gerijpte whisky laat dat mooi zien * Neus: aanvankelijk is het veel pekel, zeewier en teer, maar na verloop van tijd zullen bloemige tonen, heidehoning en citroencrème zichtbaar worden. * Pallet:...

Score 87/100